Nuestro servicios
Asocatin pone a su disposición el servicio de alimentación de acuerdo con los requerimientos y necesidades de su compañía, sin importar la distancia, tamaño o complejidad operativa.
Para cubrir la demanda del servicio es necesario trabajar con un pre-alistamiento de procesos desde la cocina base o en el área base donde se vaya a realizar la operación.
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Mise enplace
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Definición de cortes de carnes de acuerdo al menú establecido por el cliente
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Los cárnicos son de 100 gr sin hueso, o 120 gr con hueso en crudo
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Selección y limpieza de frutas y verduras en grado óptimo de maduración
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Limpieza y cortes de papa, plátanos, yuca, camote.
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Pandearía básica.
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Los ciclos de menús se proponen en ciclos semanales para revisión y aprobación por parte del cliente en campo.
Catering con manejo de cocina y comedor
Preparamos la comida en el área de cocina de las instalaciones del cliente y se sirve en el comedor, para la cual se asigna un Supervisor de Calidad y un Chef Ejecutivo para administrar el comedor.
Servimos en caliente (self service) en el comedor de empresas y oficinas.
Catering con manejo de comedor
Se prepara la comida desde las instalaciones de ASOCATIN y es transportada dentro de contenedores térmicos para ser servidos en el comedor de la empresa. El personal capacitado brinda servicios y atención a sus colaboradores en el área de comedor ubicado en sus instalaciones.
Banquetes
Ofrecemos:
- Desayuno,almuerzo, merienda cena y refrigerios de domingo a domingo.
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Eventos Corporativos.
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Eventos deportivos.
- Eventos sociales
Servicios Adicionales
Adicionalmente, Asocatin pone a disposición los servicios de limpieza y lavandería de acuerdo con los requerimientos y necesidades de cada cliente, sin importar la distancia, tamaño o complejidad operativa de los clientes.
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TIPO DE SERVICIO |
LUGAR DEL SERVICIO |
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Limpieza |
Instalaciones, oficinas, etc. |
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Lavandería |
Instalaciones del cliente. |
Nos encargamos de la recolección, clasificación, lavado secado y doblado de ropa tanto dotación de trabajo como menaje de habitaciones de acuerdo con un organigrama.
La utilización de productos especiales como biodegradables serán acordado con él cliente.
GALERÍA DEL SERVICIO DE CATERING
FINES Y OBJETIVOS
ASOCATIN es una Organización dedicada a la producción de alimentos procesados y servicios de comida en campamentos y dentro de sus expectativas está obtener la Certificación
ISO 22000 con un Organismo Evaluador de la Conformidad, reconocido por los entes competentes del país. Para este nuevo período se encuentra desarrollando e implementando el Sistema de Inocuidad Alimentaria, basado en una Política de Inocuidad y Objetivos medibles que son de conocimiento de las partes interesadas identificadas durante el proceso.
